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#23 Photographie culinaire avec le mode scène – et autres conseils

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Quand un plat super alléchant se trouve devant nous et qu’on en restitue quelque chose de terne, c’est toujours décevant. J’ai vraiment envie de leur faire honneur ! Je me suis donc renseignée un peu plus sur les photos culinaires.

Voici la synthèse de conseils qui m’ont marqué sur cewe.be et surtout sur une plumedans la cuisine, où on voit des avant / après particulièrement parlants.
Conseils pour la photographie culinaireA retenir :

  • prendre la photo de trois quarts, hauteur ou debout sur une chaise
  • ouvrir le diagraphme pour faire un effet flou derrière
  • prendre les photos à la lumière du jour, même si on se sent ridicule !
  • couper les gateaux
  • ce n’est pas grave de « couper » le plat sur la photo

Continuer de :

  • prendre les photos de près
  • prendre plein plein de photos comme les mannequins
  • penser à la règle des tiers. Une photo 100% centrée peut aussi être sympa si elle parfaitement prise du dessus, en hauteur.  Il y a un coté symétrique rassurant.

Soignez la mise en scène:

  • plonger dans l’eau froide après cuisson pour garder la couleur
  • veiller au contraste entre la couleur de fond par rapport au plat
  • mettre des couverts pour mise en situation
  • pulvériser pour faire briller
  • varier la vaisselle

A tester avec / sans :

  • se vêtir exclusivement de blanc, gris ou noir afin de ne pas donner un reflet coloré à votre photo
  • surveiller la balance des blancs
  • utiliser un trépied

Mitraillage de pain perdu

Fidèle au conseil de mitraillage, j’ai pris plusieurs photos d’un délicieux pain perdu.

La première photo est prise avec une grande ouverture. Cela n’avait pas vraiment d’intérêt dans la mesure où je prends la photo en plongée. Il n’y a pas vraiment d’arrière plan à effacer.

prendre-photo-painperdu-coupe-s

J’ai ensuite testé le mode Scène Aliments, qui ravive les couleurs et augmente la luminosité. prendre-photo-priorite-s

C’est pas mal ! Vous pouvez voir et imaginez le croustillant en haut à gauche n’est ce pas ?

D’un tout petit peu plus loin, c’est déjà moins gourmand :

prendre-photo-centree-sLe mode Scène High Key surexpose un peu trop le pain perdu, sans apporter grand chose non plus.

prendre-photo-croustillant-sA contrario, en mode scène Low Key, la sous exposition « passe » je trouve :

prendre-photo-ombre-croustillant-s

A hauteur, je me rends compte que la tranche est trop fine, la vision sur la croute n’est pas terrible. J’aurais peut être eu quelque chose de sympa en coupant la tranche en deux ? prendre-photo-pain-perdu-a-hauteur-s

Y a encore du boulot ! En même temps, la photographie culinaire est un métier à part entière, avec son propre festival.

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